2014年 02月 15日
2月の通常メニュー♪ |
本日2回目のUPです♪
羽生選手金メダルおめでとうございます
なかなかリアルタイムで応援できませんが、只々尊敬です☆
お昼は夫作の手打ちそばをいただきました。
狭いキッチンで満足な道具もないので申し訳ないのですが・・
やはり1回目より今回の方が美味しかったです
からの只今雪かき中です。。
いつもありがとう
***
今月の通常メニューまずは
*メディテラネ
粉糖をかけ忘れましたね。試作の時よりチョコ感を出したくて
作り方や配合を調整しました。
少しずつ残っているナッツで自分のおやつに作ろうかな☆
と思っています
*ロゼット・ショコラ
ガナッシュは、今回乳化を行いひと手間加えてつやつやです。
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by atelier_noix
| 2014-02-15 13:33
| お菓子・パン教室